[ EVENTO PASADO 20/10/2018 ]

Talleres - VI Congreso Internacional de Micología Soria Gastronómica

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Precio: 10.00€
Soria , Centro Cultural Palacio de la Audiencia.
Plaza Mayor, 0

Detalles

En el marco del VI Congreso Internacional de Micología ?Soria Gastronómica?, se llevan a cabo diversos talleres relacionados con el mundo de las setas y hongos. En el día de hoy están programados los siguientes talleres:

10:00 h Taller de Campo ?Sendas Seteras? con charla de iniciación a la micología y salida en autobús al monte

11:30 h Taller Infantil de iniciación a la micología que corre a cargo de expertos micólogos. Pequeños Investigadores: ¿Qué seta eres?

11:30 h Taller Gastronómico ?El escabechado en las setas: método de conservación?
Francisco Javier de la Vega, Jefe de cocina Parador de Turismo Antonio Machado de Soria

18:00 h Taller Gastronómico ?Brioche, tuétano, trompeta negra y boletus?
Ángel Cortés Huerta, Jefe de cocina y Laura Luna, Responsable de Sala Restaurante Duque en Medinaceli

Las inscripciones son en la oficina de turismo de la Junta de Castilla y León C/ Medinaceli nº 2 Cada taller de campo tiene un total de 50 plazas y una duración de 2 horas
Cada taller infantil tiene un total de 25 plazas de edades comprendidas entre 7 y 12 años y tiene una duración de 1 hora
Cada taller gastronómico tendrá un total de 40 plazas y tiene una duración de 1 hora.